Mäso patrí k drahým potravinám. Angličania majú mäso radi, o čom svedčí veľký počet stánkov s mäsom na trhoch. Často ich je dokonca viac ako stánkov s ovocím a zeleninou. Ceny mäsa na trhu nie sú oveľa nižšie ako v obchode, ba niekedy sú dokonca vyššie. Nie každému môže vyhovovať aj prostredie, v akom sa mäso na trhu predáva, a že je celý deň vyložené v relatívne teplom prostredí.
Čo sa týka mäsových výrobkov, v spotrebe jednoznačne vedú párky (sausages), ale nie také, ako ich poznáte. Sú kratšie, ružové a výrazne korenené. Nevaria sa, ale smažia. Ak chcete tradičnú chuť, musíte hľadať frankfurters. Tie sú buď v konzerve, alebo vákuovo balené.
« Mlieko (predchádzajúca strana)
» Ovocie a zelenina (nasledujúca strana)
O autorovi
